Автоматический капучинатор для дома: как выбрать кофемашину для капучино

Рецепт кофе капучино пришел от монахов Италии, и так полюбился любителям освежающего напитка, что многие не представляют свое утро без чашечки кофе с молоком, сваренного особым способом. А с появлением в нашем быту кофемашин его приготовление стало значительно легче, а если еще она снабжена специальным приспособлением – капучинатором , то несравненный ни с чем кофе можно будет готовить каждое утро для себя и своих домашних. А вот какая кофемолка лучше в эксплуатации, ротационная или жерновая, поможет понять данная информация.

Описание и принцип действия

Для сваренного особым способом капучино нужно только два ингредиента: особого помола кофе и качественное молоко. А специальное устройство сможет взбить в агрегате пенку, и разбавить крепкий кофе молоком. В результате получает чудный утренний бодрящий напиток для любителей не слишком крепкого кофе.

Отличает капучино от других видов плотная пенка, она может занимать до трети объема чашки, на вкус он насыщенный, но с отсутствием характерной горькости. Сама пенка должна быть плотной и густой, и без пузырьков крупного размера, а в лучших домах подается небольшая кофейная ложка, чтобы вначале съесть вкусное взбитое образование, а потом уже пить оставшийся в чашке кофе.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют лучшие электрические кофемолки и кофеварки для дома.

На видео – как работает кофемашина:

Поэтому для облегчения труда приготовления капучино следует правильно выбирать готовящий напиток агрегат. Они бывают двух разновидностей:

С полуавтоматическим капучинатором. Эти устройства требуют к себе большего внимания и сноровки, но результат будет лучше, если бы готовить по тому же рецепту, но в полностью автоматическом устройстве.
Автоматы.



Так выглядит зерновая кофемашина с капучинатором для дома

Также существуют разновидности и у капучинатора: их изготавливают полностью автоматическими или работающими в ручном режиме. Их называют панарело.

И если автоматы уже встроены в агрегат, а пользователю остается только налить в отдельную емкость молока, то весь процесс будет происходить сам собой при нажатии соответствующей кнопки.

Принцип образования пенки заключается в работе специального стимера – он затягивает молоко и мешает его с образовавшимся внутри машины паром, готовя плотную пенку.

В механике весь процесс придется контролировать самому – здесь тот же процесс подачи пара через размолотые зерна, но придется удерживать устройство с молоком вручную под насадкой для раздачи кофе в агрегате.

Также стоит больше узнать о том, как используется кофемолка электрическая bosch.

Принцип работы автоматического капучинатора

Выбрать на сенсорной панели необходимый режим приготовления напитка.
Налить молоко в отдельную емкость.
Подставить приспособление под насадку раздачи, где, собственно, и будет взбиваться пенка до особой консистенции.

Если аппарат полуавтоматический:

Заполните емкость размолотым кофе, и наклоните ее под углом 90 0 чтобы он смог спрессоваться.
Затем емкость устанавливают на отдельный постамент, и включают работу машины.
Пока идет процесс образования пара, заполняют молочник жидкостью, и подносят его под рожок под небольшим углом, для образования стойкой пенки.

Для образования пенки нужной консистенции, носик рожка держат у самого края чашки, следя, чтобы давление не было высокими. Саму емкость с молоком следует подержать до тех пор, пока она не станет горячей. А чтобы пенка имела воздушные свойства, следует периодически менять степень погружения носика в емкость с молоком.

А вот как выглядит кофемолка ручная с каменными жерновами и насколько она эффективна, поможет понять информация по ссылке.

На видео как работает капучинатор:

А когда оно увеличит свой исходный объем более чем в 2 раза, подводят отводное приспособление к чашке, и наливают готовый напиток.

Виды

Агрегаты для приготовления капучино можно условно поделить по способу приготовления кофе:

Фильтрационные или капельные аппараты – самые бюджетные кофемашины, здесь образующие капли кипятка проходят через специальное устройство с перемолотым порошком. Также вас сможет заинтересовать информация об использовании ручной кофемолки bekker.



Самое простое оборудование, которое кипятит воду и смешивает его с порошком кофе, при этом напиток получается не достаточно качественным

Рожковые разновидности. Пар проходит через емкость, отдельное приспособление готовит пенку, а в чашке оба ингредиента соединяются.



Кофемашина такого типа более эффективна и напиток получается более качественным и насыщенным

Капсульные агрегаты. Здесь необходимо приобретать уже готовые капсулы, они закладываются в емкость машины, там прокалываются, и обдаются кипятком, затем готовый напиток разливается по чашкам. Но стоимость капсул довольно высока, да и ассортимент не блещет разнообразием.



Кофе можно приготовить с помощью специальных капсул, которые могут быть различных вкусовых качеств

Полностью автоматизированные аппараты. Ценовая категория подобных машин очень высокая, но взамен пользователь полностью освобождается от участия в приготовлении кофе.

Полуавтоматические разновидности отличаются от предыдущего варианта неким участием в процессе: необходимо держать молочник возле капучинатора для приготовления нужной консистенции пенки.

А вот какие бывают ручные кофемолки с жерновами и как ими пользоваться, подробно указано здесь.

Как выбрать

Любителям домашнего капучино можно дать такие практичные советы:

Тип работы: автоматический или полуавтоматический. Но следует прочесть аннотацию, умеет ли машина готовить именно капучино.
Также изучите характеристику капучинатора, и если по утрам у вас недостаточно времени, то лучше приобретать полностью автоматизированный вариант.
Если нет желания переплачивать, или капучино вы пьете редко, то можно отдельно к стандартной машине приобрести механическую насадку для образования воздушной плотной пенки.

А вот какие бывают кофемолки с регулировкой степени помола и как ими пользоваться, подробно указано здесь.

На видео – как правильно выбрать кофемашину:

Важно! Капучино принято подавать в уже прогретые до определенной температуры чашки, поэтому функция прогрева на специальном поддоне также желательна.

Популярные производители и цены

(обязательно филипс, делонги)

Разброс цен на машины с капучинатором могут привести в суор любого любителя этого вида кофе, предлагаем небольшой обзор для лучшей ориентации:

Машина для домашнего использования на 2 порции капучино от производителя Philips марки HD8745. Присутствует кофемолка с ножами из керамики, бойлерная часть из нержавеющей стали, емкость для воды 1 л., для зерне – 180 гр. Стоимость изделия примерно 25 тыс. руб.



Достаточно качественная машина, но стоимость очень высокая

Простая в использовании кофемашина марки Delonghi EN 210.BAE U&Milk, с механическим приспособлением для взбивания молочной пенки, капсульного типа. Емкость для воды 0,8 л., имеет удобную и понятную сенсорную панель управления. Стоимость примерно 13 тыс. руб.



Такой вид кофемашины приспособлен для работы с различными капсулами

Полуавтоматический аппарат от компании Bosch марки TAS 4014EE. Работает на капсулах, корпус изготовлен из пластика, стоимостью примерно 5, 7 тыс. руб. А вот какие бывают гейзерные кофеварки для газовой плиты и как ими пользоваться, указано здесь.



Машина сделана достаточно качественно, при этом его стоимость достаточно доступна

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие бывают электрические кофеварки для молотого кофе для дома.

Отзывы

Дмитрий, 27 лет: “Просто загорелся, когда увидел на прилавке недорогую кофемашину от известного Bosch для приготовления моего любимого капучино, да тут еще и премию дали, так что приобрел. Сказать, что я был рад, ничего не сказать. Мне очень понравилось и само приготовленное кофе, и процесс готовки – минимум времени для вкуснейшего утреннего напитка.”

Светлана, 23 года: “Мама подарила мне замечательную машину для приготовления капучино именно так, как я люблю: крепкая и воздушная пенка, и не горький кофе. У меня аппарат марки Philips полностью автоматический, поэтому пока я привожу себя в порядок, вкусный утренний напиток уже готов. Очень нравиться и дизайн, и функционал.”