Какую кофеварку выбрать для дома: виды и мощность капельных кофеварок

Большинство людей не представляют свое утро без чашечки кофе. Этот ароматный напиток стал не только способом взбодриться, но и привычным стартом наступающего дня. Однако за нехваткой времени красивый ритуал по завариванию кофе в турке может превратиться в неприятную суету. Нередко в утренней спешке трудно уследить за процессом приготовления, и как результат – сбежавший напиток и грязная плита.

Совсем другое дело кофеварка: пока мы приводим себя в порядок, умная машина делает для нас полезное дело. Сэкономленное время, удобство в использовании, современный подход к завариванию любимого напитка – преимущества домашней кофеварки очевидны. Но какую из них выбрать, ведь рынок предлагает несколько видов этого удобного устройства? Самые популярные – капельные и рожковые кофеварки.

Капельные кофеварки

Прежде чем начать статью, оцените все за и против потребления кофе:

Простота, удобство в использовании и бюджетная цена делают эти кофеварки среди кухонных девайсов самыми популярными. В продаже представлено множество видов таких аппаратов с разнообразным дизайном и качеством готового кофе.

Принцип работы у них один – вода нагревается и пропускается через специальный фильтр с молотым кофе для кофеварки, вбирая в себя его вкус и аромат. Напиток капает в кофейник и на выходе получается классический «американо».

Кофеварка поможет быстренько угостить подружек, которые заглянули на чашечку кофе

Преимущества

К основным достоинствам такой кофеварки можно отнести простоту в эксплуатации, способность сохранять напиток горячим благодаря подогреваемой подставке и бюджетную стоимость. Однако и в этой категории кофеварок есть своя ценовая градация: от самых простых с минимальным набором возможностей к более мощным, оснащенным кофейниками-термосами, улучшенными фильтрами и другими удобными приспособлениями.

Недостатки

 

Кофеманы-гурманы могут не получить полного удовольствия от кофе, приготовленного в кофеварке капельного типа.
Из-за наличия специфической горечи и отсутствия нежной кремовой пенки качество напитка трудно назвать высоким. Важно ознакомиться с отзывами о капельной кофеварке, которую желаете приобрести.

Вода хоть и проходит через кофе медленно, все же она не может вобрать в себя все его «вкусности». Как результат – отсутствие богатого ароматического и вкусового кофейного букета.

Нажмите чтобы увеличить

Все, что вы хотели знать о кофе и капуччино в нашем видео:

На что обратить внимание

Но все же для любителей кофе единственное его преимущество – ароматный и изысканный вкус

Если решение в пользу капельной кофеварки принято, стоит обратить внимание на некоторые особенности, которые позволят добиться максимально хорошего кофе.

Мощность устройства. Чем более мощная кофеварка, тем короче время варки напитка и тем меньше его крепость. Любителям слабого напитка такой вариант подойдет. Тем же, кто привык к чашке бодрящего кофе, лучше остановить свой выбор на приборе с минимальной мощностью – около 750-800 Вт. Как вариант – купить кофеварку с возможностью выбора крепости напитка.

 

Противокапельная система. Позволяет остановить вытекание кофе при снятии кофейника в процессе работы устройства. Достаточно вернуть его обратно, чтобы напиток снова стал капать. Таким образом, можно наливать кофе по чашечкам, не ожидая завершения работы.

Фильтры. Есть три вида: нейлоновые, бумажные (одноразовые) и так называемые «золотые» (нейлоновые с нитридом титана):

самые экологичные из бумаги, но требуют постоянной замены. Это дополнительные траты и неудобства.
«золотой» повышает стоимость аппарата, но отсутствие необходимости его менять компенсирует затраты;
обычная сеточка из нейлона предназначена для 60 завариваний. Но со временем у кофе может появиться специфический привкус от фильтрации старым нейлоном.

Капельная кофеварка – хороший вариант для дома, если появилось желание заменить турку, а бюджет небольшой.

 

Рожковые кофемашины

В кофеварках рожкового типа, которые также называют эспрессо-кофеварками, приготовление напитка происходит благодаря давлению пара. Такие аппараты внешне похожи на кофемашины, но имеют другое устройство и так же, как капельные, работают только с измельченным кофе. Его засыпают в специальную металлическую или пластиковую емкость – рожок.

Рожковые кофеварки имеют большие габариты по сравнению с капельными. Поэтому покупать устройство следует с учетом свободного места в кухонном помещении.

Плюсы и минусы

К достоинствам можно отнести:

невысокая цена;

хорошие вкусовые качества кофе;
возможность приготовить капучино;

Недостатки рожковых кофеварок:

малый объем готового кофе;
утрамбовка кофе вручную требует определенных навыков или покупки специального темпера;
крупные размеры.

На что следует сделать акцент при покупке такой кофеварки:

материал емкости, металлический рожок лучше пластмассового;
мощность чем больше, тем лучше;

кофеварка с капучинатором, его тип, их несколько, нужно попросить консультанта рассказать об особенностях;
есть два вида кофеварок рожкового типа: паровые и помповые.

Паровые

Хорошая кофеварка станет палочкой выручалочкой во многих случаях

В паровой кофеварке (Steam-Espresso) вода закипает, превращаясь в пар, проходящий через рожок с молотым кофе. От низкого давления воды и ее закипания снижается вкус кофе к тому же цвет не такой насыщенный, и это можно отнести к недостаткам.

Еще один минус – небольшой объем аппарата, рассчитанный на одну-две чашки кофе и малая мощность, что увеличивает время приготовления одной чашки кофе до двух минут.

Плюс такой кофеварки в ее бюджетной стоимости.

Все напитки, которые готовятся на основе кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Читайте в нашей статье об очистке воды для дома на https://ilkitchen.ru/mojki/komplektuyushhie/kristalno-chistaya-voda-filtry-dlya-doma-kuxni.html

Помповые

Этот более дорогой вид кофеварки (Pump-Espresso) – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе дома. Вода не закипает, а нагревается до оптимальной температуры. Давление в бойлере достаточное для извлечения из молотых кофейных зерен максимума вкусовых качеств. Объем резервуара для воды у Pump-Espresso больше, чем у ее парового «собрата». Мощность аппарата позволяет сварить напиток за полминуты.

Большинство моделей помповых кофеварок снабжены насадкой для приготовления – капучино. Кофемашина с капучинатором для дома может послужить оригинальным подарком. А в некоторых есть дополнительная функция вспенивания молока.

Как выбрать полезный кухонный гаджет для дома смотрите видео:

Уход и правила эксплуатации

Для того, чтобы кофеварка для зернового кофе для дома служила долго и без проблем, за ней требуется правильный уход. Вот несколько простых правил, следуя которым можно продлить срок службы аппарата

вовремя чистить емкость для кофейной гущи;
систематически устранять жидкость из поддона для капель;
периодически удалять накипь, которая образуется в кофеварке;
один раз в месяц мыть заварочный блок;
промывать систему после 150-200 чашек;
не допускать чрезмерного скопления кофейной гущи в трубах;
омывать капучинатор от молочных остатков.

Лучшие производители

 

На какой бы кофеварке не остановил свой выбор покупатель, будь то капельная или рожковая, лучше отдавать предпочтение известным мировым брендам.

Сегодня лидерами по производству этих чудо-машин являются крупные компании:

Delonghi;
Bosch;
Electrolux;
Krups.

Кстати, на эти же компании обратите внимание и при выборе электрочайников.
А также фирмы, специализирующиеся исключительно на аппаратах для кофе – Gaggia, Saeco, Melitta. Хорошие кофеварки можно найти в каталогах посуды Vitesse. Можно быть уверенными в том, что любимый ароматный напиток, приготовленный в домашних условиях на кофеварках этих марок, оправдает ожидания самых строгих гурманов.

Утренний кофе для многих очень важен.

Лучшие рецепты кофе и капучино смотрите видео:

И несколько рецептов кофе на память.

Ароматный арабский кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Изысканный кофе гляссе:

Нажмите чтобы увеличить

Освежающий тархун на основе зеленого кофе:

Нажмите чтобы увеличить

Подводя итоги, можно отметить, что выбор домашних кофеварок сегодня огромен. Это и малогабаритные капельные аппараты, имеющие невысокую стоимость. И более дорогие рожковые кофеварки, снабженные множеством дополнительных функций. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Какую из кофеварок выбрать – решать покупателю, опираясь на свои вкусовые предпочтения и финансовые возможности.