Обустраиваем маленькую кухню комфортно, органично и современно

О том, что такое «ремонт в очень маленькой кухне» знают не понаслышке многие наши соотечественники. Удивительное наследие, оставшееся нам от советского периода, так называемые «хрущевки», представляют собой пространства с очень скромными размерами, которые часто сопрягаются с неправильной формой, асимметрией и другими архитектурными особенностями. Не всегда у владельцев квартир, построенных в прошлом столетии, есть возможность сделать перепланировку для расширения такой важной и многофункциональной части жилища, как кухня. А ведь на нескольких квадратных метрах необходимо разместить достаточно большой набор бытовой техники, систем хранения и не забыть про рабочие поверхности и место для трапез. Наши соотечественники накопили немалый опыт по обустройству небольших помещений, по выкраиванию каждого квадратного сантиметра полезного пространства, да и в зарубежных дизайн-проектах часто встречаются кухонные зоны скромных размеров. Давайте попробуем просуммировать все эти знания и вывести алгоритм действий по обустройству кухни малой площади.

Планирование – залог успешного ремонта

Прежде чем опуститься в пучину непростого выбора кухонных фасадов и поиска фирмы-изготовителя меблировки, необходимо провести подготовительную работу. Составьте подробную схему вашего небольшого помещения с расположением не только окон и дверей, но и систем коммуникаций, различных особенностей архитектуры – выступов, ниш, коробов мусоропровода (если есть), систем вентиляции. Обязательно выясните заранее можно ли переносить инженерные системы в вашем доме, часто городские многоквартирные объекты имеют те или иные виды запретов на изменение расположения линий газопровода, например.

Далее необходимо наметить планировку кухонного гарнитура, расположение бытовой техники, рабочих поверхностей и систем хранения. Компоновка мебельного ансамбля и бытовых приборов будет зависеть от следующих факторов:

размеры и форма комнаты, расположение окон, дверей и их количество;

нахождение кухни по отношению к другим помещениям квартиры или дома (проходное помещение или смежное со столовой, например);

расположение линий водопровода, канализации, газохода и систем вентиляции;

необходимость расположения обеденной зоны в кухонном пространстве (или небольшого сегмента для коротких трапез);

количество людей, которые будут трапезничать в помещении кухни одновременно (иметь значении будет и тот факт, есть ли среди домочадцев пожилые люди и маленькие дети, для которых, например, трапезы за барной стойкой неприемлемы);

набор бытовых приборов (для кого-то достаточно варочной панели и холодильника, другим же необходим духовой шкаф, микроволновка, посудомоечная машина и много мелкой бытовой техники).

Выбираем компоновку кухонного ансамбля

Только на первый взгляд может показаться. Что скромные параметры помещения накладывают определенные табу на применение тех или иных видов планировки кухонного гарнитура. Если у вас нет необходимости располагать обеденную зону в рамках кухонного пространства, то практически любой вид расположения систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей может стать успешным проектом. Если зона трапез будет находиться в небольшой кухне, то выбор компактных и эргономичных планировок существенно сужается

П-образная планировка для маленькой кухни

Компоновка кухонного гарнитура в форме буквы П позволяет разместить максимально возможное количество систем хранения, бытовой техники и рабочих поверхностей на небольшой площади. При этом эргономично размещается так называемый «рабочий треугольник», состоящий из раковины, плиты (или варочной панели) и холодильника. Но важно понимать, что в маленькой кухне при такой планировке места для установки даже очень маленькой обеденной группы не будет. Да и осуществлять рабочие процессы удобнее будет только одному человеку.

Угловой гарнитур в комнате с небольшой площадью

Компоновка кухонного ансамбля г-образным образом позволяет разместить необходимое количество систем хранения и бытовых приборов на относительно небольшой площади. При этом, как правило, остается место для установки отдельно стоящего модуля – кухонного острова или обеденной группы. Правило «рабочего треугольника» также удается осуществить достаточно легко, расположив плиту и раковину в сторонах гарнитура, находящихся перпендикулярно друг к другу, а холодильник поставить отдельно.

Параллельная планировка для скромной кухонной зоны

Планировка кухонного гарнитура в два ряда подходит далеко не для каждого помещения. Очевидно, что при расположении систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей параллельно друг другу в маленькой кухне не останется места для установки обеденного стола или кухонного острова. Но в некоторых случаях такая расстановка мебели и техники – наиболее рациональный способ обустроить функциональное пространство кухни. Да и «рабочий треугольник» при такой планировке легко интегрируется.

Компоновка в один ряд

Однорядная планировка может стать единственным вариантом расположения кухонного гарнитура (или его частей) в кухнях с малой площадью. В кухонном помещении очень скромных размеров или стандартной комнате, в которой необходимо установить обеденную группу, установка бытовых приборов и систем хранения в один ряд будет смотреться выигрышно и позволит сохранить драгоценные квадратные метры свободного для маневров пространства.

Определяемся с цветовой палитрой маленькой кухни

Светлые оттенки расширяют пространство

Ни для кого не секрет, что для оформления маленьких помещений светлые оттенки подходят как никакие другие. Белый цвет отделки поможет скрыть несовершенства архитектуры или неправильную форму помещения, а светлый кухонный гарнитур будет визуально увеличивать площадь комнаты. При  этом мебельный ансамбль, расположенный от пола до потолка не будет выглядеть громоздко, светлый тон придаст воздушности монолитному сооружению. Привнести цвет в такое белоснежное пространство можно будет за счет отделки пола в теплых, древесных тонах или ярком оформлении кухонного фартука.

Не лишайте себя цвета

Маленькая кухня – не повод поставить крест на использовании ярких цветов и контрастных сочетаний. Просто нужно знать меру в использовании колоритных оттенков и темных цветов. Если вы планируете установку яркого гарнитура (или его частей), то отделка маленькой комнаты должна быть светлой (лучше белой). И наоборот – при использовании яркой отделки стен, выделении акцентной поверхности с помощью пестрых принтов, лучше использовать однотонные светлые варианты фасадов кухонных шкафов.

Проще всего привнести цветовое разнообразие в оформление кухни – облицевать кухонный фартук яркой плиткой или мозаикой. Существует немало вариантов оформления фартука в ярком варианте – от стеклянных настенных панелей до пластиковых витражей.

Темные фасады в маленькой кухне – выбор смельчаков и оригиналов. Безусловно, темные оттенки роскошно смотрятся с современными моделями бытовой техники, но важно понимать, что за такими поверхностями фасадов кухонных шкафов придется ухаживать с удвоенной силой – на черных дверцах видны даже капли от чистой воды.

Классическое сочетание черного, белого и красного в отделке и меблировки любого помещения помогает создать интересный, оригинальный и даже немного драматичный интерьер. А кто сказал, что маленькая кухня не достойна высокого градуса и контрастности в оформлении? Но не переборщите с красным цветом, если среди ваших домочадцев есть сидящие на диете – красный цвет усиливает аппетит.

Стилистика интерьера кухни скромных размеров

Очевидно, что небольшие размеры кухонного пространства накладывают отпечаток на выбор стиля, в котором будет выполняться оформление помещения. Классическая кухня с резьбой и богатым декором будет выглядеть нелепо. Стиль шебби-шик, например, способен просто захламить маленькую комнату. А минималистская стилистика просто не приемлет маленьких пространств. Наилучшим выбором будут простые и лаконичные решения. Например, современная стилистика, стремящаяся к максимальной практичности, сдержанная в декорировании может стать одним из самых удачных выборов.

Оформить кухню даже небольших размеров в ретро-стиле проще всего, используя современные интерпретации моделей бытовой техники прошлых лет. Как правило, такие бытовые приборы выполнены не только в оригинальном дизайне, но и отличаются колоритной расцветкой. Ваша кухня будет не только яркой, но и оригинальной, даже при самом тривиальном выборе цветовой палитры для отделки и меблировки комнаты.

Выбираем фасады для кухонных шкафов

Первые решения, которые напрашиваются при планировании кухонного гарнитура для маленькой комнаты – гладкие фасады со скрытой фурнитурой. Такие решения помогут сэкономить драгоценные сантиметры кухонной зоны и будут смотреться современно и стильно. Но это не значит, что кухня скромных размеров ограничивает вас в выборе тех фасадов, которые будут радовать глаз долгие годы. Ведь именно от внешнего образа кухонного гарнитура зависит чуть ли не все настроение интерьера.

Для тех, кому белоснежные гладкие фасады кажутся несколько тривиальным вариантом, можно предложить достойную альтернативу – дверцы с небольшими молдингами на нижнем ярусе и стеклянными вставками на верхнем. Придать остроты мебельному ансамблю можно за счет использования контрастной фурнитуры.

Кухонные фасады «под дерево» с колоритным природным рисунком древесины всегда привносят теплоту в интерьер помещения. Такие дверцы шкафов будут отлично сочетаться и с блеском нержавеющей стали на бытовых приборах и с глянцем каменных столешниц.

Обеденная группа в маленькой комнате

Если в небольшой кухне помимо прочего необходимо разместить зону для трапез, а использовать барные стойки и продление столешниц кухонных островов вы не хотите, то отдайте предпочтение обеденным столам круглой и овальной формы. Так вы сможете даже за небольшим столиком разместить несколько домочадцев. К тому же отсутствие острых углов в обеденной зоне – важный с точки зрения безопасности аспект для помещения с ограниченным трафиком.

Если в вашей кухне будут обедать одновременно не больше троих домочадцев, вопрос организации места для трапез можно решить продлением столешницы кухонного острова или полуострова. Даже небольшой отдельно стоящий модуль можно использовать в качестве рабочей поверхности, систем хранения и столешницы для принятия пищи.

Перед вами пример расположения обеденной зоны по типу планировок в кафе. Такая зона занимает немного места, но при этом является достаточно вместительным обеденным сегментом. Пустое пространство под сидениями можно использовать в качестве систем хранения.

Кухня в мансардном помещении – особенности обустройства

Асимметричное помещение с большим скосом потолка и необычным расположением окон – не повод отчаиваться и отказываться от расположения кухни в мансардном пространстве. Перед вами несколько примеров оформления помещений с непростой архитектурой, в которых удалось не только создать удобную и практичную остановку, но и сохранить привлекательный и современный внешний вид интерьера.

Несколько дизайнерских приемов, которые помогут сэкономить пространство

Если в вашей кухне не так много места, но потолки достаточно высокие, можно использовать это преимущество с пользой для дела – установите не просто верхний ярус шкафчиков, а антресоль под самым потолком. В такие системы хранения можно будет сложить утварь, которой вы не пользуетесь ежедневно, но ее присутствие в кухонном пространстве рекомендовано.

Используя глянцевые, стеклянные и зеркальные поверхности мы, конечно, не сможем изменить размеры комнаты, но визуально расширить ее границы нам по силам. Глянцевые фасады кухонных шкафов, стеклянные вставки в дверцах, облицовка кухонного фартука с помощью блестящей плитки – все эти небольшие хитрости помогут зрительно увеличить маленькую площадь кухни.

Использование открытых полок вместо верхнего яруса кухонных шкафов часто является единственно верным решением для сохранения ощущения свободы в небольшом пространстве. Иногда возможно комбинирование систем хранения в верхней части кухни. Выбор зависит от расположения окна, высоты потолков и количества бытовой техники, которую не удалось интегрировать в нижнем ярусе кухонного гарнитура.

Открытые полки можно использовать даже в пространстве оконного проема. Не лишать же помещение кухни естественного освещения. Стеклянные полки с посудой будто в воздухе подвешены, но при этом такая система хранения довольно вместительна.

Альтернатива использованию открытых полок для хранения посуды, специй и прочих кухонных аксессуаров – целый стеллаж от пола до потолка с ячейками разного размера. Безусловно, уход за системой хранения подобного типа потребует больших усилий, но ведь в маленьких помещениях приходится чем-то жертвовать.

Если места не хватает не только для кухонных шкафов, стеллажей и полноценных полок вместо верхнего яруса кухонного гарнитура – это не повод вовсе не использовать пустую стену. Металлические горизонтальные держатели способны выдерживать достаточно высокий вес. Вы сможете повесить на них не только столовые приборы и мини-полочки для специй, но и сковороды, крышки, чашки и другую утварь.

В небольших пространствах важно использовать рационально каждый сантиметр площади кухни. Системы хранения под самым потолком, неглубокие шкафчики и открытые полки, встроенные стеллажи – в ход идут и таки хитрости, как выдвижные столешницы.

Портативный кухонный остров, который выполняет функции рабочей поверхности (разделочной зоны) и обеденного сегмента способен существенно облегчить рабочие кухонные процессы и решить вопрос организации зоны трапез. Стол на колесиках отодвигается в сторону или приставляется к стене, если он в данный момент не нужен и выдвигается в центр кухни во время семейного обеда.