Тот, кто хотя бы один раз пытался приготовить полноценный обед для всей семьи, знает, какая это трудоемкая домашняя работа: нужно нашинковать разные овощи, пропустить фарш на котлеты, отжать сок, вымесить тесто и сделать овощное пюре, и многое-многое другое. Но можно значительно облегчить это занятие и сэкономить время для отдыха с семьей, если приобрести многофункциональный кухонный комбайн. Что же представляет собой это устройство, и какими функциями обладает? Также будет интересно узнать о том, что лучше блендер или кухонный комбайн.

Описание

В наш век технического прогресса многие ручные работы механизированы, не обошли стороной новые технологии и кухню, любимое место домочадцев и хозяек. Рутинную работу по измельчению фарша, смешиванию, шинковке и отжиму соков теперь выполняют домашние помощники – комбайны, но их разнообразие настолько велико, что неопытной в ведении домашней работы молодой хозяйке легко запутаться, и приобрести ненужную вещь. Давайте разберемся, каким же набором функционала должен обладать типичный кухонный комбайн, а без каких новшеств можно и обойтись, экономя на его покупке. А вот какой комбайн для шинковки капусты самый лучший, поможет понять данная информация.

На видео – работа оборудования и функциональность:

Все устройства этого вида можно разделить по разным параметрам:

Типу прибора. Они могут иметь компактный вид с минимальным набором функций, а могут быть габаритными, умеющими исполнять самые различные необходимые для приготовления блюд работы.

Достаточно компактный прибор с дополнительными боксами

Могут отличаться универсальностью: к этому оборудованию поставляются наличные насадки, например, терки с разным калибром измельчения овощей, различного вида ножами, с разными формами выходящих из прибора кусочков, взбивалками для теста или творога, имеющие свой отдельный блендер. К ним можно устанавливать кофемолку, соковыжималку, и другие виды технического оборудования, необходимого для приготовления того или иного вида блюд. И чем больше функций заложено в его программу, тем дороже будет стоит комбайн, но и ручной работы при этом значительно уменьшиться.
Приборы могут иметь простое механическое или электронное управление с возможностью программирования, выводом на дисплей таймера или секундомера, веса и других важных параметров.

Но любой вид комбайна обязательно оснащается механизмом для приготовления фарша из рыбы или мяса, другая и электрическая терка для обработки овощей. Это обязательный набор для каждого оборудования для бюджетных или дорогих моделей.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит кухонный комбайн бош с нарезкой кубиками, а также как использовать такое оборудование.

Некоторые отличительные особенности

Производители с мировым именем могут выпускать свои изделия особого дизайна, формы, в разной комплектации, с различными дополнительными приспособлениями. К таким видам можно отнести чаши для приготовления фарша, теста, емкости сбора сока, или взбивания муссов и пюре.

Все детали, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, изготавливаются из специальных материалов, которые не способны нанести вред здоровью человека.

А вот как используется электрошинковка для овощей и насколько это устройство эффективно в быту на кухне, можно прочесть тут.

На видео – особенности выбора комбайна:

Важным параметром прибора является его мощность, которая зависит от установленного моторчика, и чем показатели и характеристики двигателя выше, тем мощность и возможность дольше эксплуатировать оборудование будет выше.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется ручная механическая овощерезка Мулинекс.

Функции

Во многом набор функционала прибора зависит от поставки дополнительных насадок, именно с их помощью можно подготовить тот или иной продукт для дальнейшего использования и покорения желудка своих домашних:

При помощи специальной насадки ножа с разными насечками можно различным способом нарезать сырые или вареные овощи для тушения, приготовления рагу, пассировки для соусов или супов. Нож изготавливается из прочной стали с хорошей функцией остроты.



Насадки ножи делаются из прочной нержавейки

Если задействовать нож дискового типа, то овощи, колбасные изделия или готовое мясо можно будет нарезать красивыми и аккуратными ломтиками для бутербродов, например. Или использовать его в качестве инструмента для нарезки овощей для приготовления салатов из сырых продуктов.



Отличный вариант для нарезки мясных продуктов

Дисковой теркой хорошо измельчать сырые овощи для тушения, жарки в качестве приправы для первых или вторых блюд.



Дисковая тёрка способна в считанные секунды нарезать сыр

Такая насадка как приспособление для отжима соков всегда нужна в доме, особенно в сезон массового созревания фруктов: готовый напиток можно пить в сыром виде, или законсервировать его на зиму. А вот как стоит применять электрическую соковыжималку для цитрусовых и насколько она эффективна, можно увидеть тут.



Отличный вариант для быстрого приготовления сока

При помощи специального диска с функцией эмульгатора можно подготовить жидкое тесто для блинчиков, заготовку для соусов, муссов, пюре. Также его используют для приготовления массы для омлета – блюдо получается необычайно пышным! Также будет полезно узнать о том, как правильно выбрать механическую соковыжималку пресс для цитрусовых и граната.



Очень быстро можно приготовить любое блюдо из жидкого материала

Насадка-блендер поможет сделать самые разнообразные коктейли, или легкое овощное либо фруктовое пюре.
Специальным жестким и прочным крюком можно вымесить тесто для пирогов, кексов, булочек.
Ну а если вы любитель домашних сарделек, то при помощи приспособления кеббе, ее надевают как дополнительную деталь на приспособленные мясорубки с мелким круглым ножом, готовым специально приготовленным фаршем набивают сардельки.



Класный вариант для приготовления вкусных сосисок

Существуют модели с насадкой для кофемолки: ею можно не только до пудры измельчить зерна, но и применить для растирания орехов и других круп, чтобы получилась мука, например, для детского питания.

А вот какая бывает хорошая электрическая мясорубка и как ею пользоваться, изложено в статье по ссылке.

Обзор моделей и цены

Разнообразие кухонных помощников просто огромно, но мы предлагаем к обзору несколько популярных моделей:

«Шеф-повар». Этот комбайн не зря так назвали, он действительно способен на многое, как настоящий профессионал:

нарезать аккуратными ломтиками овощи и фрукты, сыр, колбасные изделия;
взбивать муссы, самбуки, яйца, коктейли и кремы, сливки;
приготовить полуфабрикаты для приготовления мясных или рыбных котлет, рагу, гуляша, азу и т. п.



С помощью такого комбайна можно с лёгкостью нарезать любые продукты от колбас до яиц

А вот какие бывают лучшие шнековые соковыжималки и как пользоваться таким оборудование, поможет понять информация по ссылке.

Производитель рекомендует промывать все детали ручным способом, стоимость агрегата около 8, 7 тыс. руб.

Агрегаты от компании Kenwood популярны во всем мире, любят их у нас в стране за свою универсальность, долговечность, привлекательный вид и многофункциональность оборудования. Все вспомогательные насадки дискового типа, он отлично шинкует, режет, взвивает, колет и перемешивает. Стоимость комбайна примерно 7 тыс. руб.



Чаще всего выбирают из-за множества функций и небольшую стоимость

Продукция от компании Bosch не нуждается в дополнительной рекламе, ее хорошо знают по всему миру, она полюбилась за качественную сборку, надежность, практичность и долговечность эксплуатации. Стоимость кухонного комбайна колеблется в пределах от 5 до 15 тыс. рублей, в зависимости от набора рабочих функций, мощности и материала изготовления. Имея всего один подобный агрегат, можно забыть про покупку дополнительных приспособлений: в его комплектацию обычно входят все необходимые насадки, мясорубки и овощерезки. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется на кухне электрический измельчитель для овощей и фруктов и какие бывают виды соковыжималок.



комбайн кухонный многофункциональный Bosch

Выбирая для дома помощника, в первую очередь обращайте внимание на скорость работы агрегата и мощность прибора, именно от этих функций будет зависеть конечный результат вашей трудной работы по приготовлению блюд. В других наших статьях вы можете ознакомится с диспоузером для раковины.